Nos recettes pour recevoir #7 : Couscous

Pour ce 7éme rendez-vous "nos recettes pour recevoir", proposé par le blog Feelyli, j'ai décidé de présenter ma recette de couscous, super facile à faire et tout le monde se régale.
D'habitude, on rajoute des merguez mais chéri n'en veux jamais donc je le fait juste au poulet. 

Ingrédient: 

- poulet (cuisses) 

- 5 carottes 

-  5 courgettes

- 10 navets

- 1 sachet d'épices à couscous (ras el hanout)

- 2 petites boites de concentrés de tomate 

- 400 g  pois chiche 

-1 boite d'haricots vert

- 4 tomates 

- huile d'olive

- bouillon volaille 

Dans un premier temps il faut éplucher et couper les légumes en cubes.

Dans une cocotte, verser de l'huile d'olive et faire dorer le poulet, puis rajouter tous les légumes sauf les haricots verts et les pois chiche, et couvrir d'eau. 

Rajouter le concentré de tomate, les épices à couscous et les bouillons cube.

Faire cuire environ 40 minutes puis rajouter les pois chiche et les haricots vert, puis faire cuire une dizaines de minutes. 

Faire cuire la semoule et voilà votre couscous est prêt.

C'est une recette que tout le monde adore à la maison, j'en fais régulièrement au mois une fois par mois voire plus, on en mange plusieurs jours et ça ne pose de problème à personne alors qu'habituellement dès qu'on doit finir les "restes" personne n'est content (sauf quand ce sont des pâtes bien-sûr) 

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